 |
| Ilustrasi air rebusan daun salam |
Kalimantan24.com - Daun salam merupakan salah satu bahan dapur yang kerap digunakan untuk memasak.Ketika dimasak, daun salam akan menghasilkan aroma yang khas dan akan menyedapkan masakan.
Umumnya, daun salam akan dijual di pasar atau tukang sayur dalam bentuk segar maupun kering.
Selain dimanfaatkan untuk memasak, daun salam ternyata bermanfaat bagi kesehatan. Anda bisa merebus atau menyeduh daun salam untuk merasakan khasiatnya.
Lalu apa saja khasiat dari air rebusan daun salam?
Manfaat air rebusan daun salam
1. Mengontrol gula darah
Studi menunjukkan bahwa daun salam dapat bermanfaat diabetes tipe 2, dilansir dari Stylecraze.
Selain memberi rasa pada makanan, daun salam berperan dalam mengatur kadar gula darah atau glukosa dalam tubuh.
Daun salam dapat mengurangi nafsu makan, sehingga menurunkan berat badan dan membuat gula darah akan stabil.
2. Melawan inflamasi
Ilustrasi daun salam
Dalam sebuah penelitian di Australia menemukan, daun salam dapat menghambat aktivitas enzim COX-21 yang diketahui sebagai salah satu zat yang memicu peradangan.
Daun salam mengandung seskuiterpen lakton yang dapat melawan peradangan dengan menghambat produksi oksida nitrat.
Penelitian menunjukkan, oksida nitrat dalam konsentrasi yang lebih tinggi dapat menyebabkan peradangan.
3. Menurunkan risiko kanker
Sebuah studi yang dilakukan pada lini sel kanker manusia menyatakan bahwa ekstrak daun salam mempunyai sifat antikanker.
Daun salam dapat mempunyai sifat antikanker karena mengandung senyawa utama berupa cineole.
Senyawa cineole diketahui dapat menekan pertumbuhan sel kanker leukimia atau kanker darah.
Selain itu, sebuah penelitian menemukan bahwa ekstrak daun salam menginduksi kematian sel pada lini sel kanker payudara.
4. Mengatasi masalah pernapasan
Ekstrak dari daun salam dapat dimanfaatkan untuk mengatasi masalah pernafasan pada tubuh.
Sebuah penelitian menunjukkan, aktivitas antibakteri ekstrak daun salam dapat bekerja dengam baik terhadap beberapa organisme.
Termasuk di antaranya adalah bakteri Staphylococcus aureus yang resisten terhadap antibiotik methicillin.
5. Menyehatkan pencernaan
Daun salam juga bermanfaat bagi sistem pencernaan, mencegah kerusakan lambung, dan melancarkan buang air kecil.
Bahan ini akan membantu melepaskan racun dalam tubuh dan membantu kesehatan ginjal.
Selain itu, senyawa organik yang terdapat pada daun salam sangat efektif membantu mengatasi sakit perut dan meredakan sindrom iritasi usus besar.****
Artikel ini sudah terbit di kompas dengan judul " Tak Banyak yang Tahu, Ini 5 Khasiat Air Rebusan Daun Salam"